Al concluir la asignatura, el alumno será capaz de describir los fundamentos teóricos de cuantificación de materia en masa y energía de cualquier tipo de proceso productivo para realizar balances de materia y energía de diversos procesos productivos en sistemas sustentables. Asimismo, podrá analizar problemas teóricos que involucren fenómenos de transporte de masa y energía como los encontrados en los sistemas de generación eléctrica modernos; para proponer soluciones a problemas en sectores industriales, como la fabricación, el petróleo / gas, las energía verdes y sostenibles y el diseño de centrales eléctricas.