Propone crear huertos urbanos como “protesta” por daños medioambientales
- Mitzi González Medrano, cofundadora de Emprendimiento Social Bluhm: Huertos Urbanos, ofreció una conferencia sobre la reducción de desperdicios alimenticios a través de la creación de composta, como parte de las actividades de Hambre Cero Nuevo León
La creación de un huerto urbano “es como una protesta ante el cambio climático, la agricultura industrial, las semillas genéticamente modificadas y las personas en que nos convertimos cuando nos desconectamos de la naturaleza”, afirmó Mitzi González Medrano.