Explicar los diferentes procesos metabólicos que utiliza el organismo humano para mantener la homeostasis energética necesaria para su supervivencia y desarrollo, así como las posibles perturbaciones del metabolismo que están asociadas a enfermedades innatas o crónico-degenerativas, con el fin de diferenciar entre el estado sano y el patológico con integridad y búsqueda de la verdad.