Esquematizar el desarrollo histórico del concepto de calidad, estudiando las teorías de los principales pensadores de esta disciplina y las formas y modelos empleados por las empresas exitosas. Adquirir y aplicar los conocimientos sobre los conceptos y las principales herramientas del control total de calidad, ante la necesidad del cambio de mentalidad actualmente requerido para lograr en los individuos y las empresas una adecuada competitividad con base en la calidad y la mejora continua.