Al concluir la asignatura, el alumno será capaz de examinar las políticas públicas del turismo nacional y estatal, identificando los diferentes modelos y los principales actores que influyen en la gobernanza turística, para analizar los mecanismos de participación de la sociedad civil en la planificación y gestión de un destino.
Al concluir esta asignatura, el alumno será capaz de identificar las diferentes etapas de atracción, desarrollo, gestión y promoción de eventos sociales y de entretenimiento, a través del análisis del recurso humano y teórico necesario, con la finalidad de recibir alguno de los certificados más reconocidos en el sector, siguiendo las principales guías de la industria.
Al concluir la asignatura, el alumno será capaz de identificar los principales elementos y factores de un destino turístico competitivo, mediante la revisión teórica del nuevo enfoque de colaboración interorganizacional y el análisis de casos de estudios para el desarrollo, gestión y mercadotecnia del destino con el fin de ofrecer productos turísticos competitivos, que tomen en cuenta a toda la cadena de valor y logren al éxito captando más turistas.
Al concluir la asignatura, el alumno será capaz de generar modelos de negocio viables siguiendo metodologías existentes e identificando los elementos básicos de emprendimiento, para implementar validaciones con su mercado meta, reconociendo sus percepciones y actitudes hacia su propuesta de negocio. Asimismo, podrá desarrollar ideas de negocio que cubran una necesidad de mercado real y justificada en el contexto actual.
Al concluir la asignatura, el alumno será capaz de identificar los conceptos básicos que se requieren para crear y desarrollar negocios en Internet, mediante el manejo de los aspectos tecnológicos y de mercadotecnia necesarios para construir un modelo de negocios en este contexto, con la finalidad de aplicar diferentes técnicas de mercadotecnia digital para la creación de campañas orientadas a las ventas online.
Al concluir la asignatura, el alumno será capaz de evaluar los elementos que componen el concepto de calidad de vida y bienestar social, revisando los modelos de negocios turísticos y su impacto en la localidad, así como en el medio ambiente, para diseñar modelos de negocios turísticos que promuevan el bienestar y la calidad de vida de la comunidad.
Al concluir la asignatura, el alumno será capaz de identificar el impacto de su inteligencia emocional y ética en las organizaciones con las que interactúan, reconociendo la relación entre ambos conceptos, a fin de diseñar estrategias que le permitan realizar el desarrollo sostenible en las mismas, y desarrollar habilidades para formar y trabajar en equipos de alto desempeño de manera colaborativa.
Al concluir la asignatura, el alumno será capaz de identificar los retos que existen dentro de la administración y diseño de la estrategia de mercadotecnia y a los que se enfrenta el sector turismo, con énfasis en servicios de hotelería, agencias de viajes, firmas de consultoría del sector, aerolíneas y restaurantes; para lo cual diseñará estrategias de mercadeo, de promoción, distribución y costeo, a fin de desarrollar nuevas oportunidades en un contexto internacional.
Al concluir la asignatura, el alumno será capaz de analizar la historia, los tipos de restaurantes y áreas que conforman la industria, además de su gestión de calidad, su operación, las tendencias actuales de nuevos conceptos gastronómicos y el futuro de la misma, a través de la revisión teórica, la intervención de conferencias de expertos en el ramo y visitas académicas, así como el uso de software especializado para la óptima operación, para elaborar diseños innovadores en la oferta de alimentos y bebidas.
Al concluir la asignatura, el alumno será capaz de identificar los factores que influyen en el comportamiento del ser humano en su actuación como consumidor, para apoyar aplicaciones prácticas en el campo de la mercadotecnia, en relación a un tema asignado.